隨著生活水平的不斷提高，關于食品問題，作為消費者的我們關注的早已不是食品夠不夠吃，而是食品的質量怎么樣、味道好不好、安不安全?？墒?，近年來食品安全問題層出不窮，食品企業要如何才能生產出讓消費者滿意的質量安全有保障食品呢？

正規食品企業均有通過QS認證，這些企業就均有一種凈化設備——風淋室。風淋室是人或物進出無塵車間必經的通道，能減少人或物進出無塵車間所帶來的污染問題，食品企業要通過QS認證就需要擁有風淋室。雖然，風淋室的吹淋作用能除掉人或物表面的塵埃、細菌等，但是，食品生產車間僅僅擁有風淋室是遠遠不夠的，還需擁有潔凈無塵車間，以實現食品的質量安全保障。